新闻动态
发布日期:2025-02-24 08:50 点击次数:143
新年的脚步越来越近,距离过年也就不到 10 天啦,专家是不是如故运行在脑海里排列年货清单了呢?在琳琅满决策年货中,坚果关联词一类必不成少的存在 开云体育(中国)官方网站,岂论是牙牙学语的孩童,如故须发皆白的老东谈主,都对它嗜好有加。一家东谈主围坐在一皆,一边共享着坚果,一边唠着家常,那款式别提多温馨了。
不外,有不少东谈主对坚果气焰万丈,心里总以为坚果脂肪含量高,吃了容易长胖。其实啊,这所有这个词是个误区。坚果中的脂肪大多是对东谈主体故意的不富裕脂肪酸,像单不富裕脂肪酸和 omega - 3 脂肪酸,它们对身段的平允可多着呢。今天,就带专家从脂肪含量和脂肪品性的角度,好好刚烈一下最值得吃的十种坚果。
腰果:养分平衡的可口零食
伸开剩余87%腰果在这十种坚果中名循序十。每 100 克腰果含有 50.9 克的总脂肪,其中不富裕脂肪酸占比约 78%,主要脂肪酸为油酸和亚油酸。腰果的脂肪酸组成十分平衡,单不富裕脂肪酸和多不富裕脂肪酸的比例近乎黄金比例,何况它的脂肪性质稳固,谢却易氧化。平日挑选腰果时,漠视罗致原味生腰果,尽量逃匿过度加工或调味的家具。腰果还富含铁、锌等矿物资,关于素食者来说,是补充养分的优质罗致。
榛子:心血管的 “小卫士”
榛子位列第九。每 100 克榛子的总脂肪含量是 57.3 克,不富裕脂肪酸占比高达约 92%,主要脂肪酸一样是油酸和亚油酸 。这样高比例的不富裕脂肪酸,对镌汰血液闹热度大故意处,是心血管健康的过劲助手。在购买榛子时,专家不妨凑近闻一闻,清新的榛子会散漫着浅浅的坚果幽香,若是闻到有霉味,可千万别买。为了保证清新度,最佳罗致带壳的榛子,去壳的榛子保存不妥容易变质。
南瓜子:皮肤和免疫的 “守护者”
南瓜子排在第八位。每 100 克南瓜子含有 52.8 克总脂肪,不富裕脂肪酸占比约 69%,主要脂肪酸为亚油酸和油酸 。南瓜子中亚油酸含量颇高,这关联词东谈主体必需的脂肪酸,对看护皮肤健康和免疫功能起着错误作用。何况,南瓜子的维生素 E含量也较为可不雅,能灵验防护脂肪氧化。生南瓜子和熟南瓜子养分价值出入不大,不外吃生的谢却易上火。挑选时,要选颗粒鼓胀、色泽均匀的,真空包装的更好。
花生:性价比超高的健康零食
花生,在植物学上不属于坚果,但在养分学上常被算作坚果对待,它排在第七位。每 100 克花生的总脂肪含量是 48 克,不富裕脂肪酸占比约 77%,主要脂肪酸为油酸和亚油酸 。花生的不富裕脂肪酸组成很平衡,价钱还十分实惠,是性价比超高的健康零食。花生的卵白质含量在坚果中也较为凸起,每 100 克含有 21.7 克卵白质。漠视专家罗致生花生省略烘烤花生,油炸或过度加工的花生成品尽量少吃。
兴盛果:护眼又护心的可口坚果
兴盛果位居第六。每 100 克兴盛果的总脂肪含量为 53 克,不富裕脂肪酸占比约 84%,主要脂肪酸为油酸和亚油酸 。兴盛果的脂肪含量适中,不富裕脂肪酸比例却很高,尤其是富含的油酸,对心血管健康超过故意。每天食用兴盛果的量最佳好意思满在 30 克以内。购买时要寄望兴盛果的启齿进度,当然启齿的为佳,神思应呈现当然的浅绿色。兴盛果还富含叶黄素,对眼睛有很好的保护作用。
芝麻:养分丰富的 “小个子”
芝麻排在第五位。每 100 克黑芝麻含有 46.1 克总脂肪,不富裕脂肪酸占比约 85%,主要脂肪酸有亚油酸、油酸和 α - 亚麻酸。芝麻含有丰富的油酸和 α - 亚麻酸,都是东谈主体必需脂肪酸。在凉拌菜中滴上几滴芝麻油,既可口又健康,不外可别放太多哦。和白芝麻比拟,黑芝麻的抗氧化物资含量更高,更能保护脂肪不被氧化。何况,芝麻的钙含量在坚果中十分出众,每 100 克含钙量高达 780 毫克,是牛奶的 6 倍,可别鄙夷了这小小的芝麻。
松子:尽头的养分宝库
松子位列第四。每 100 克松子含有 40.4 克总脂肪,不富裕脂肪酸占比约 90%,主要脂肪酸为亚油酸、油酸和 α - 亚麻酸 。松子诚然脂肪含量较高,但不富裕脂肪酸比例也高,还含有尽头的 omega - 3 脂肪酸 ——α - 亚麻酸 。不外松子价钱相对较高,何况容易氧化,漠视少很屡次购买,开袋后尽快吃完。选购时,好的松子应呈现均匀的乳白色或淡黄色,富裕后光。松子还富含卵白质和铁质,对贫血和免疫力低下的东谈主很有匡助。
夏威夷果:高热量的可口坚果
夏威夷果名循序三。每 100 克夏威夷果的总脂肪含量高达 75.8 克,不富裕脂肪酸占比约 80%,主要脂肪酸为油酸 。夏威夷果的脂肪含量极高,险些四分之三都是油,诚然不富裕脂肪酸含量高,但热量也超等高,食用时一定要严格好意思满量,否则一个接一个吃下去,很容易长胖。过年时刻专家尤其要防范。购买时,要挑选色泽奶白色或浅黄色、有当然后光的。由于其脂肪酸结构稳固,常温密封保存即可,但开封后最佳在一个月内吃完。
杏仁:降胆固醇的小高手
杏仁位居第二。每 100 克杏仁含有 58.4 克总脂肪,不富裕脂肪酸占比约 88%,主要脂肪酸为油酸和亚油酸 。杏仁的不富裕脂肪酸比例荒谬高,单不富裕脂肪酸含量丰富。斟酌标明,连续吃杏仁有助于镌汰血液中的坏胆固醇水平。每天食用 15 - 30 克杏仁就可以了。选购时,好的杏仁应该是浅褐色的,有后光,闻起来有浅浅的香气。杏仁的维生素 E 含量也不低,每 100 克含有 18.53 毫克,抗氧化智商很强。
核桃:坚果中的 “养分之王”
核桃荣登榜首。每 100 克核桃含有 58.8 克总脂肪,不富裕脂肪酸占比约 92%,主要脂肪酸为亚油酸和 α - 亚麻酸 。核桃是坚果中 omega - 3 脂肪酸含量最高的,每 100 克含有 12.2 克的 α - 亚麻酸,这种脂肪酸对大脑发育和心血管健康都相等紧迫。何况核桃的不富裕脂肪酸组成最接近东谈主体需要的理思比例,机体诈欺率很高。
购买核桃时,漠视挑选鼓胀、色泽均匀的,核桃仁最佳是浅琥珀色,有后光,莫得发霉和虫蛀的陈迹。核桃最佳带壳保存,因为果仁容易氧化。有斟酌透露,每天吃 30 克核桃有助于改善融会功能,对防护老年拘束也有一定作用。不外核桃热量较高,减肥时刻要适量食用,早上空心吃 2 - 3 个核桃是个可以的罗致,既能养脑又不会摄入过多热量 。
在享受坚果可口的同期,也有一些防范事项:坚果的脂肪虽健康,但热量都不低,漠视每天食用总量好意思满在 30 - 50 克之间;坚果中的不富裕脂肪酸容易氧化,购买后要密封保存开云体育(中国)官方网站,开封后尽快食用;尽量罗致原味坚果,幸免油炸或加盐过多的;若是是第一次尝试某种坚果,要先少许食用,以防过敏 。
发布于:北京市Powered by 开云官网切尔西赞助商(2024已更新(最新/官方/入口) @2013-2022 RSS地图 HTML地图